飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2021/03/24　公開日：2021/03/24

福岡市・大濠公園の中華料理「和彩中華 やまだ」。デートや記念日、誕生日、接待に！

1.記念日や誕生日、デート、カジュアルな接待におすすめのコース！

こちらのお店ではコース料理のみの提供です。
16品からなる贅沢な基本コースや、
昼の部、夜の部共に、気軽に楽しめる6,600円コースもあります。

コースは、海鮮を主軸とした前菜からスタート。
中華粥や、生湯葉、真蛸、お刺身といった、
和食を思わせるものに始まります。

すっぽんの醤油煮込み入り茶碗蒸しや、
さんまと銀杏の春巻き　ウニ塩添え、
気仙沼産フカヒレの白湯煮込み、
車海老のチリソース、
まるでステーキのような、
分厚いお肉にびっくりすること請け合いの佐賀黒毛和牛の青椒肉絲など、
目にも麗しく心まで満たされる基本コースは、
お店の一番人気。（※その日の仕入れによってコース内容は変わります。）

食後には中国・雲南省から仕入れる
高級プーアル茶でホッと一息。

記念日や誕生日、デート、カジュアルな接待に、
ぜひおさえておきたいお店ですね！

2.日本酒もワインも紹興酒も。お料理に相性抜群なお酒が揃っています。

「和彩中華 やまだ」では、
絶品料理に合うお酒も多数ご用意。

日本酒と中華は、
一見馴染みの無い組み合わせと思われるかもしれませんが、
これが意外にフィットする相性！
全国津々浦々の酒蔵が生み出す銘酒達の中から厳選した品揃えは、
1年を通しておいているものから、
季節ごとの旬に合わせて仕入れるものまで多種多様。

肉や魚介を用いたメイン料理にぴったりなのはワイン！
店主自ら選んだ銘柄を、赤・白合わせて常時8本、ボトルで取り揃えています。
好みを伝えれば提案してくれるのでワイン初心者の方も安心ですね♩

中華料理といえば、定番の“紹興酒”。
「寝かせれば寝かせるほど美味しい」
と言われる紹興酒ですが、
こちらでは8年もののみに限定してお出ししています。
それは甘味と酸味のバランスが、やまだの料理と最もマッチすると考えているからだそう。
お料理とのマリアージュをお試しください。

3.21時以降はお楽しみタイム♩名物料理をちょっとずつ楽しむ大人の晩ご飯。

こちらのお店は、基本はコースのみ営業。

でも、上質な料理に上質なお酒、
お財布に優しく楽しみたいですよね！

そんな方におすすめなのが、
21時以降限定の「おつまみセット」。

その日ごとの小皿料理を、
少しずつお試しいただける、大人の晩ご飯にぴったりのプランです。

二軒目のご利用や、
デートでの利用に人気だとか。

おわりに

福岡市・大濠公園の中華料理「和彩中華 やまだ」、いかがでしたか？

特別な日に訪れたい、上品なお店ですね！

福岡市にお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいね。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。