こんにちは！
飲食店のチラシ作成応援「BuzzFood（バズフード）」
スタッフのニシホリです。
新型コロナウイルスの影響で飲食店さんが苦労されていますが、
それと同時に、飲食業界を志す若者も不安と苦労の年になっています。
そんな未来の飲食業界を明るくするために、
調理師専門学校（育成校）で飲食店広告の外部講師を行ってきました！
本日はその活動についてご報告したいと思います。
岐阜県岐阜市にある「城南高校」さんにお邪魔してきました。
調理師専門学校に広告の授業をしにいってきた！
インターンができない学生・講義作りに奮闘される先生方
調理師専門学校（育成校）の学生さんは、例年インターンとして実際の飲食店の現場で経験やスキルを身に付けるのですが、新型コロナウイルスの影響で、インターン研修を行うことができず、貴重な学びの場・将来の就職先を決定するための経験を得ることが難しい状況にあるそうです（先生談）。また、先生方もインターンをやる予定だった時間がすっぽりと空いてしまったため、その時間を学生さんにとって価値のある時間にするために、様々な授業や外部講師を招いた授業を用意しようと奮闘されています。
競争が厳しくなる飲食業界で生き残るために広告を学ぼう！
グルメサイト・公式WEBサイト・SNS・チラシ・看板など、飲食店が活用できる広告が増えてきています。数多くある飲食店広告の中で、「お店に必要な広告」を正しく選べるように、お店にあった業者を選べるように、正しく自社メディアを運用できるように。そんな目的で講義をさせていただきました。
飲食店の広告ってどんなものがあるの？
飲食店さんが活用する広告をピックアップして、それらの特徴やメリット・デメリットなどを紹介していきました。
途中で「渋谷スクランブル交差点のビジョン広告はいくらでしょう？」というクイズに食いつきがよかったですね。笑
社会人も学生もお金の話は好きですね。
そのほかにも
・このポスターはどこにある広告でしょう？
・このチラシは誰に向けた広告でしょう？
など、クイズ形式で身の回りにある広告について一緒に考えてみました。
普段なかなかできない「広告の勉強」ということで1時間弱しっかりと集中して聞いてくれていました。
講義後はアンケートタイム
講義の感想や興味を持てたテーマ、今後知りたいこと等々
学生さんならではの視点らしいコメントをいただけました。
今後、月に1度のペースでこういった授業を予定しています。
SNSの活用方法、料理写真の撮り方、競合分析などなど
実戦形式での授業を検討中です。
未来の飲食業界のためになれば幸いです。
P・S
BuzzFood（バズフード）も一応紹介してきました。笑
就職・独立した時に利用してくれたらいいなあ。
ここで学んだ生徒さんと将来フードコネクションが一緒にお仕事できたら嬉しいですね。
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